Naturwissen
aus der Oststeiermark
Wildpflanzen erkennen, Kräuterwissen entdecken und
die Natur mit allen Sinnen erleben.
Naturwissen aus der Oststeiermark
Altes Kräuterwissen entfaltet seinen Wert erst, wenn wir es im Alltag leben.
Hier findest du heimische Wildpflanzen, Naturbeobachtungen und praktische Anregungen zum Entdecken, Ausprobieren und Selbermachen.
Naturwissen zum Lesen und Entdecken
Pflanzenporträts, Naturbeobachtungen und praktische Ideen aus der heimischen Pflanzenwelt.
Schmalblättriges Weidenröschen – Heilpflanze, Teekraut und Bienenweide
Vor einigen Jahren habe ich zwei Pflanzen des Schmalblättrigen Weidenröschens in mein Kräuterbeet gesetzt. Heute leuchten ihre rosavioletten Blüten über die ganze Böschung. Warum ich die Pflanze als Tee schätze, worauf bei der Ernte zu achten ist und weshalb die Unterscheidung der verschiedenen Weidenröschen-Arten oft gar nicht so einfach ist, erfährst du in diesem Beitrag.
Echter Ehrenpreis – das fast vergessene Allheilmittel unserer Vorfahren
Jahrelang suchte ich den Echten Ehrenpreis in der Natur – heute wächst er in meinem Garten. Diese fast vergessene Heilpflanze wurde früher als Haustee und vielseitiges Hausmittel geschätzt und begeistert mich bis heute mit ihren zarten violettblauen Blüten.
Lindenblüten – mehr als nur Tee: Von der Ernte bis zum selbst destillierten Hydrolat
Lindenblüten sind weit mehr als nur eine Zutat für Tee. In diesem Beitrag nehme ich dich mit zu meinem ersten Destillationsversuch mit Lindenblütenhydrolat und zeige, warum die Linde zu meinen liebsten Wildpflanzen des Frühsommers gehört.
Wirf deine Schnittlauchblüten nicht auf den Kompost – mach einen aromatischen Kräuteressig daraus
Wenn der Schnittlauch zu blühen beginnt, landen die violetten Blüten oft auf dem Kompost. Dabei lassen sie sich mit wenigen Zutaten in einen aromatischen, leuchtend roten Kräuteressig verwandeln.
Warum ich Holunderblüten nicht zu Sirup koche
Ein alter Holunderstrauch verrät mehr über die Natur als manches Kräuterbuch. Warum ich Holunderblüten lieber roh verarbeite und welche traditionelle Methode heute fast vergessen ist.
Persönlich – überschaubar – im Rhytmus der Natur
Wenn du eine Kräuterwanderung bei mir besuchst, steht nicht die Menge an Wissen im Vordergrund, sondern das bewusste Erleben und Verstehen der Pflanzen in ihrem natürlichen Lebensraum.
Über mich und meine Art,
mit Kräutern zu begleiten
Die Arbeit mit heimischen Wildkräutern ist für mich mehr als das Vermitteln von Wissen. Sie schafft einen Raum, in dem Natur wieder unmittelbar erfahrbar wird – achtsam, praktisch und mit allen Sinnen..
In unseren gemeinsamen Veranstaltungen geht es darum, Wildkräuter sicher zu erkennen, zu sammeln, fachlich korrekt zu verarbeiten und sinnvoll anzuwenden. Die Inhalte sind bewusst alltagstauglich, verständlich und direkt umsetzbar.
Meine Arbeit verbindet Naturerfahrung mit fundiertem Wissen. Dabei orientiere ich mich am Rhythmus der Jahreszeiten und an dem, was die Natur gerade bereithält. Lernen entsteht durch eigenes Tun, Beobachten und Erleben.
Besonders die Arbeit mit Kindern liegt mir am Herzen. Mit Neugier, Bewegung und praktischen Erfahrungen entsteht ein lebendiger Zugang zur Natur. Heimische Wildkräuter, Lebensräume und ökologische Zusammenhänge werden mit allen Sinnen erfahrbar und bleiben dadurch nachhaltig in Erinnerung.
Ob Erwachsene, Familien oder Schulklassen – im Mittelpunkt steht für mich immer das unmittelbare Erleben. Denn Naturwissen wird dann wertvoll, wenn es nicht nur verstanden, sondern selbst erfahren wird.
Alles, was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.
Charles Darwin
Diese Haltung prägt meine Arbeit mit Kräutern und mit Menschen.