Kräuterbegleitung -
Grundlagen & Verarbeitung
Wildkräuter sicher bestimmen, verarbeiten und im Alltag anwenden.
Im Rythmus der Natur. In deinem Tempo.
Mai bis Juli 2026 · kleine feste Gruppe (4 - 8 Teilnehmer)
3-Monats-KRÄUTERBEGLEITUNG-
in der Oststeiermark
Grundlagen und praktische Verarbeitung heimischer Kräuter
Lerne heimische Wildkräuter sicher zu bestimmen, eigenständig zu verarbeiten und im Alltag anzuwenden.
Diese dreimonatige Kräuterbegleitung in der Oststeiermark (Raum Hartberg-Fürstenfeld) richtet sich an Menschen, die ihr Wissen über heimische Wildkräuter vertiefen und praktische Sicherheit im Umgang mit den Pflanzen entwickeln möchten.
Du lernst Schritt für Schritt, Wildkräuter sicher zu bestimmen,zu sammeln und eigenständig zu verarbeiten - ohne Leistungsdruck und in deinem Tempo.
Im Mittelpunkt steht das konkrete Tun:
Bestimmen. Sammeln. Verarbeiten. Anwenden.
Du arbeitest mit den Pflanzen, die hier wachsen - zur richtigen Zeit und im natürlichen Jahresverlauf. Durch das wiederholte praktische Arbeiten entsteht Vertrauen in deine eigene Wahrnehmng und Sicherheit in der Anwendung.
So baust du ein fundiertes Kräuterwissen auf, das du selbständig in deinem Alltag weiterführen kannst.
Kleine geschlossene Gruppe · persönliche Begleitung ·
drei aufbauende intensive Praxistage von Mai bis Juli.
KRÄUTERBEGLEITUNG IM JAHRESVERLAUF
Diese Kräuterbegleitung ofolgt dem natürlichen Verlauf des Frühsommers. Du lernst die Pflanzen genau zu diesem Zeitpunkt kennen, an dem sie ihre größte Kraft entfalten - von jungen Trieben und Blättern bis zu Blüten und ersten Früchten.
Im Mittelpunkt steht die gelebte Praxis:
Wahrnehmen. Bestimmen. Sammeln. Verarbeiten. Anwenden.
Die drei aufbauenden Praxistage greifen ineinander auf und ermöglichen dir, Sicherheit im Umgang mit den Pflanzen zu entwickeln.
Durch das wiederholte praktische Arbeiten entwickelst du Vertrauen in deine eigene Wahrnehmung und die Fähigkeit, Wildkräuter eigenständig zu nutzen und zu verarbeiten.
So baust du dein Kräuterwissen Schritt für Schritt auf und verankerst es nachhaltig in deinem Alltag.
Diese Begleitung lebt von der Kontinuität über mehrere Monate und dem gemeinsamen Arbeiten in einer kleinen geschlossenen Gruppe.
3-Monats-Kräuterbegleitung in der Oststeiermark Grundlagen & praktische Verarbeitung heimischer Wildkräuter
Für Menschen die tiefer einsteigen möchten als in einem einzelnen Workshop.
Diese dreimonatige Kräuterbegleitung ermöglicht dir, heimische Wildkräuter sicher zu bestimmen, zu sammeln und eigenständig zu verarbeiten.
Die drei aufbauenden Praxistage geben dir Raum, Schritt für Schritt Sicherheit zu entwickeln und Vertrauen in deine eigene Wahrnehmung zu gewinnen.
Sie ist für Einsteiger und Menschen mit ersten Erfahrungen geeignet. Du wirst klar angeleitet und in deinem eigenen Tempo begleitet. Es ist kein starrer Kurs mit Lehrplan, sondern eine Begleitung mit den Pflanzen, die zu dieser Zeit hier in natürlicher Fülle wachsen und dir jedes Jahr wieder begegnen.
Im Mittelpunkt steht das konkrete Arbeiten mit den Pflanzen.
Was dich fachlich erwartet
- Heimische Wildkräuter sicher bestimmen (einschließlich typische Verwechslungen)
- Sammelzeitpunkt und Pflanzenteile verstehen (Blatt, Blüte, Frucht)
- Praxisnahe Verarbeitung mit verschiedenen Auszugsmitteln wie Alkohol, Essig, Öl, Salz und Wein.
- Alltagstaugliche Anwendungen für dich und deine Familie
- Gemeinsames Destillieren ausgewählter Pflanzen
- Grundlagen ätherischer Öle und deren sichere Anwendung
- Vertiefung deines Pflanzenverständnisses im Jahreslauf
Rahmen & Organisation
- Zeitraum: Mai · Juni · Juli
-
Termine (Samstagsgruppe):
9. Mai · 6. Juni · 4. Juli 2026
jeweils von 9:30 – 15:30 Uhr
(inkl. 1 Stunde Mittagspause – Selbstverpflegung)
- Umfang: 3 aufbauende Praxistage à 5 Stunden geführte Kräuterpraxis (gesamt 15 Stunden)
- Gruppe: geschlossene Kleingruppe mit 4–8 Teilnehmenden (Durchführung ab 4 Personen gesichert)
- Inklusive: eigens entwickeltes Workbook im Journalformat, sämtliche Materialien und Rohstoffe, alle hergestellten Produkte zum Mitnehmen, Kräutertee und alkoholfreie Getränke, begleitende WhatsApp-Gruppe für Fragen zwischen den Terminen
Anmeldezeitraum: Anmeldung bis spätestens 15. April möglich. Danach wird die Gruppe verbindlich geschlossen.
Beitrag:
890 € pro Person
Dein Platz ist nach Zahlungseingang verbindlich und exklusiv für dich reserviert.
Sichere Zahlung über Stripe. Du erhältst anschließend automatisch deine persönliche Bestätigung sowie alle Informationen per E-Mail.
Ort:
Raum Oststeiermark · Bezirk Hartberg-Fürstenfeld
Die genaue Adresse erhältst du nach deiner Anmeldung rechtzeitig vor Beginn.
Bei Fragen melde dich gerne persönlich.
Manchmal beginnt Erdung dort,
wo wir uns wieder Zeit nehmen.
Unverbindlich anfragen, hineinspüren
und im eigenen Rhythmus entscheiden.
Kräuterarbeit im kleinen, geschützten Rahmen
Alle Kräuterwanderungen und Workshops finden bewusst in einer kleinen Gruppe statt.
Wir arbeiten mit maximal 8 Teilnehmenden – draußen, im Gehen, beim Sammeln und im gemeinsamen Tun. So bleibt Raum für Wahrnehmung, Fragen und Austausch.
Neben der mehrmonatigen Kräuterbegleitung gibt es auch einzelne Kräuterwanderungen und thematische Workshops , die unabhängig davon besucht werden können.
Diese begleitenden Formate orientieren sich ebenfalls am Jahreslauf und werden je nach Thema und Saison einzeln ausgeschrieben – teilweise in Kooperation mit einem der ältesten Kräutervereine Österreichs, dem FNL - Freunde naturgemäßer Lebensweise.
Sie bieten eine punktuelle Vertiefung und einen ersten Einblick in die Arbeit mit heimischen Kräutern.
Die dreimonatige Kräuterbegleitung hingegen lebt von Kontinuität, Wiederholung und gemeinsamem Erfahrungsaufbau.
In der Veranstaltungsübersicht findest du alle aktuellen Termine und Formate.
Hier findest du die aktuell buchbaren Kräuterwanderungen und Workshops
Über mich und meine Art,
mit Kräutern zu begleiten
Ich begleite Menschen, die viel tragen, viel leisten und lange funktionieren. Die Arbeit mit heimischen Wildkräutern ist für mich kein Zusatz, sondern ein bewusst gesetzter Raum, in dem wir Tempo herausnehmen und wieder in Verbindung kommen - mit der Natur und mit uns selbst.
In unserer gemeinsamen Zeit geht es darum, Wildkräuter sicher zu erkennen, zu sammeln, fachlich korrekt zu verarbeiten und sinnvoll anzuwenden. Die Anwendungen sind bewusst
einfach gehalten - alltagstauglich, praktikabel und klar umsetzbar.
Über drei intensive Praxistage entsteht ein tragfähiges Grundverständnis für den sicheren
Umgang mit heimischen Wildkräutern – durch eigenes Tun, wiederholte Praxis und fachliche Begleitung.
Ich arbeite im Rhythmus des Jahres und mit dem, was gerade da ist.
Meine Arbeit verbindet Naturerfahrung mit fundiertem Wissen - klar geführt, bodenständig und eingebettet in einen Rahmen,
der Sicherheit gibt und gleichzeitig Entwicklung ermöglicht.
Ich arbeite bewusst in kleinen Gruppen mit 4-8 Teilnehmenden. Das ermöglicht Tiefe, Sicherheit und persönliche Begleitung.
Alles, was gegen die Natur ist, hat auf Dauer keinen Bestand.
Charles Darwin
Diese Haltung prägt meine Arbeit mit Kräutern und mit Menschen.